Tras la fermentación alcohólica en los pequeños depósitos troncocónicos de la nueva bodega de elaboración para Viñedos Artesanales de Torre de Oña, completó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 litros durante 14 meses.  El vino permaneció 5 meses en depósito hasta la mezcla del coupage final, embotellado en julio del 2023.

Color rojo rubí intenso con bordes granates, limpio, muy brillante. En nariz sobresale por su intensidad con finas notas de grosella, arándanos y mora rojas que envuelven unos elegantes y delicados aromas de clavo, regaliz, tabaco y caramelo procedentes de su cuidada crianza en barricas de roble francés. En boca es muy agradable, de fino paladar, equilibrado y con unos taninos dulces y sedosos. El retrogusto es de una gran intensidad, con nobles aromas de frutas rojas de sotobosque y especiadas, adquiridas también durante su envejecimiento.

100 Proensa
96 Decanter
96 Parker

• “Obra maestra de la viticultura artesanal” Revista Mi Vino
• “¡Un soberbio primer lanzamiento!” Tim Atkin MW
• “Complejidad, profundidad, elegancia… ¡Un gran debut!” Robert Parker

Formato en que se presenta: 0.75L.