Destilación doble y filtración fría. Método tradicional, discontinuoy a vapor. Envejecida un mínimo de tres años en barriles de roble  eslovaco.

El brandy de la pulpa de la uva Nardini es el arranque de esta gran grappa. Transparente con reflejos oro, con una nariz intensa y una sensación en boca compleja debido al envejecimiento.

Formato en que se presenta: 0.70L y 0.35L