Entrada de la uva en cámara hasta bajar la temperatura a 2-4ºC. Levaduras salvajes y 5 meses con lías finas.

Tonos rojizos de pomelo muy suaves. Complejidad aromática, flores blancas y Macedonia de frutas. Boca aterciopelada y untuosa.

Formato en que se presenta: 0.75L