Infusión en sus propias pieles durante la fermentación en ánforas de arcilla y posterior crianza en barrica vieja de roble francés durante 2 meses. Fermentación espontánea. Sin sulfitos. Agricultura biodinámica.

Color anaranjado. Aromas cítricos como pomelo o piel de naranja, peras, manzanas, hierbas y jazmín. Es fresco y amplio con una acidez marcada.

Formato en que se presenta: 0.75L