Fermentado con levadura salvaje 25 días a 28ºC. Crianza durante 9-12 meses en barricas de 225L. Tres trasiegos en menguante.

Brillante color rubí. Nariz intensa y compleja con arándano, ciruela negra y mineral. Fondo de nata fresca y tostados. En boca buena estructura y taninos sedosos.

91 Peñín

Formato en  que se presenta: 0.50L, 0.75L y 1.5L