Fermentado con su propia levadura salvaje y criados durante 6 meses en barricas de 500L de roble francés y tres meses más en botella.

Dorado pálido con lágrima densa. Nariz intensa y compleja con flor de sauco, cáscara de limón, manzana verde, minerales y tostados. En boca es denso y sedoso.

90 Peñin

Formato en que se presenta: 0.75L