El mosto limpio realiza las fermentaciones alcohólica y maloláctica en barricas nuevas de roble francés. El vino permanece en contacto con sus lías en las mismas barricas durante siete meses con batônnages quincenales.

Aroma complejo y exuberante. Se confunden notas de carácter varietal (avellana y pan tostado) con fruta tropical (piña y pomelo) y toques ahumados por la crianza en barrica. Boca densa y cremosa.

Formato en que se presenta: 0.75L