Diseñado a pie de viña y elaborado según una exclusiva vinificación a la carta, en los años en los que la calidad de la uva lo permite, obtenemos un blanco grande y de largo recorrido del que se elaboran unidades limitadas.

La crianza del vino se lleva a cabo sobre las lías, ajustando el nivel de turbidez para mantener un colchón coloidal que amortigüe el impacto sensorial de la barrica y respete el carácter varietal.

Siguiendo los principios de la enología menos intervencionista, el vino no es clarificado ni estabilizado, por lo que pueden aparecer sedimentos en botella. Tras la crianza en barricas, el vino reposa en un pequeño depósito hasta el día de su embotellado.

Formato en que se presenta: 0.75L