Es el tinto de más entidad y exclusividad de ENATE. El proceso de selección es el responsable de que la producción de este vino sea muy escasa y de que sean pocas las añadas en las que podamos obtener tanta elegancia y concentración a la vez.

Los vinos se descuban directamente a barricas nuevas de roble francés de grano extrafino. En ellas transcurre la fermentación maloláctica y el vino permanece en contacto con sus lías finas durante 24 meses, liberando los polisacáridos de las paredes celulares para favorecer la carnosidad y el volumen en boca del vino.

Aroma intenso y muy profundo de fruta roja fresca (arándanos, grosellas) sobre una elegante sinfonía de aromas minerales, ahumados, especiados y fenólicos que recuerdan a la tinta china, chocolate, vainilla, etc. Paladar pletórico de carnosidad, de gran volumen, muy serio. Un vino poderoso y elegante al que se le augura un magnífico potencial de envejecimiento en botella.

Formato en que se presenta: 0.75L